{"id":3335,"date":"2013-03-10T07:58:58","date_gmt":"2013-03-10T06:58:58","guid":{"rendered":"http:\/\/pregonero.de\/?p=3335"},"modified":"2020-06-17T19:08:35","modified_gmt":"2020-06-17T17:08:35","slug":"trinkfreudige-ahnen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/pregonero.de\/?p=3335","title":{"rendered":"Trinkfreudige Ahnen"},"content":{"rendered":"<p>Dass wir Alkohol \u00fcberhaupt vertragen k\u00f6nnen, haben wir unseren trinkfreudigen Ahnen zu verdanken. Die tranken lieber Wein und Bier als Wasser. Aus Gesundheitsgr\u00fcnden. Der Alkohol diente als Desinfektionsmittel gegen verseuchtes Trinkwasser. In England lag der Konsum im 17. Jahrhundert bei drei Litern pro Person &#8211; Kinder eingeschlossen! T\u00e4glich, versteht sich. Da haben sich Genvarianten durchgesetzt, die uns heute das Trinken erlauben. Das gilt allerdings nicht f\u00fcr die ganze Welt. In Asien wirkte die Evolution m\u00f6glicherweise genau umgekehrt: Wo Hepatitis verbreitet ist, bedeutet Alkohol ein zus\u00e4tzliches Risiko. Deshalb sind viele Asiaten nicht besonders trinkfest. (Kleins, Stephan:\u00a0&#8220;Die Evolution ging ins Auge&#8221;. Wissenschaftsgespr\u00e4ch mit Detlev Ganten, in:\u00a0<em>Zeitmagazin <\/em>11\/2013: 22-30)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dass wir Alkohol \u00fcberhaupt vertragen k\u00f6nnen, haben wir unseren trinkfreudigen Ahnen zu verdanken. Die tranken lieber Wein und Bier als Wasser. Aus Gesundheitsgr\u00fcnden. Der Alkohol diente als Desinfektionsmittel gegen verseuchtes Trinkwasser. In England lag der Konsum im 17. Jahrhundert bei &hellip; <a href=\"http:\/\/pregonero.de\/?p=3335\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[647,178],"tags":[447,450,182,118,449,448,358],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3335"}],"collection":[{"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3335"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3335\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6602,"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3335\/revisions\/6602"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}