{"id":980,"date":"2011-11-01T16:58:22","date_gmt":"2011-11-01T15:58:22","guid":{"rendered":"http:\/\/pregonero.de\/?p=980"},"modified":"2020-06-17T20:04:55","modified_gmt":"2020-06-17T18:04:55","slug":"mittelschicht","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/pregonero.de\/?p=980","title":{"rendered":"Mittelschicht"},"content":{"rendered":"<p>Was bezeichnet man als <em>Mesokarp<\/em>? &#8211; Das \u201aWei\u00dfe\u2019 bei der Apfelsine und anderen Zitrusfr\u00fcchten, die Schicht zwischen der Schale und dem Fruchtfleisch (w\u00f6rtlich die \u201aMittelfrucht\u2019). Man kann das Mesokarp nicht nur bedenklich mitessen, es ist sogar ausgesprochen gesund: Es enth\u00e4lt genauso viele Vitamine wie das Fruchtfleisch, mehr Ballaststoffe und au\u00dferdem sog. Bioflavonoide, Stoffe, die in letzter Zeit regelrecht in Mode gekommen sind als \u201aGesundmacher\u2019 und die auch in Schokolade und Rotwein enthalten sind. (Dr\u00f6sser, Christoph: \u201eStimmt\u2019s\u201c, in: <em>Die Zeit<\/em> 7\/2008: 34)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was bezeichnet man als Mesokarp? &#8211; Das \u201aWei\u00dfe\u2019 bei der Apfelsine und anderen Zitrusfr\u00fcchten, die Schicht zwischen der Schale und dem Fruchtfleisch (w\u00f6rtlich die \u201aMittelfrucht\u2019). Man kann das Mesokarp nicht nur bedenklich mitessen, es ist sogar ausgesprochen gesund: Es enth\u00e4lt &hellip; <a href=\"http:\/\/pregonero.de\/?p=980\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[462,647,28],"tags":[189,190,188,728],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/980"}],"collection":[{"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=980"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/980\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10948,"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/980\/revisions\/10948"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/pregonero.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}