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Was bezeichnet man als Mesokarp? – Das ‚Weiße’ bei der Apfelsine und anderen Zitrusfrüchten, die Schicht zwischen der Schale und dem Fruchtfleisch (wörtlich die ‚Mittelfrucht’). Man kann das Mesokarp nicht nur bedenklich mitessen, es ist sogar ausgesprochen gesund: Es enthält … Continue reading →