Tag Archives: Tee

Teein gegen Tannine

Posted on 19. July 2026 by schaefew

Kurz ziehen lassen – regt an. Lange ziehen lassen – beruhigt. So lautet ein weit verbreiteter Glaubenssatz, wenn es um Tee geht. Stimmt aber nicht. Die Ziehzeit ist unmaßgeblich, der Gehalt an Teein bleibt immer gleich. Das, was mit einer … Continue reading →

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Weltmeister?

Posted on 14. July 2026 by schaefew

Die Ostfiesen sind Weltmeister im Teetrinken. Sagen die Ostfriesen. Und viele Auswärtige plappern es nach. Dabei wäre etwas kritisches Nachfragen angesagt. Um den Anspruch zu begründen, werden Zahlen angeführt. Danach liegt der Konsum von Tee in Ostfriesland bei 300 Litern … Continue reading →

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Die Milch macht’s

Posted on 31. October 2019 by schaefew

Der höchste Energiebedarf beim Konsum von Tee ergibt sich ganz am Ende, beim Kochen des Wassers. Dieser Vorgang fällt mehr ins Gewicht als der Anbau und die Verarbeitung des Tees. Und der Transport spielt die geringste Rolle. Dessen Bedeutung wird … Continue reading →

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Unter Beobachtung

Posted on 31. October 2013 by schaefew

Am Radio von einem Experiment an der Universität Newcastle gehört. Die Situation: In einer Cafeteria stand ein Teeautomat, an dem man sich selbst bedienen konnte. Daneben stand eine kleine Kasse, in die man, nach eigenem Gutdünken, einen kleinen Betrag einzahlen … Continue reading →

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Schleimer

Posted on 26. September 2013 by schaefew

Beim Aufräumen in der Küche einen thailändischen Kräutertee gefunden, der das Abnehmen fördern soll. Auf dem Teebeutel steht: Sliming.

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